当店自慢の特製ケチャップソースの柔らかな味が特徴。昔からなじみの深いメニューを、現代風にアレンジしました。

新鮮なバジルの香りが味の決め手となる逸品。

シンプルなだけに味に差が出るパスタの原点。青森産ニンニクの風味と、モチモチとした食感が特徴です。辛いだけでなく旨みのある鷹の爪は、自家菜園で作りました。

四季折々のきのこを使用。バジルとの相性も抜群な特製トマトソースは、自然な甘みがありフレッシュな薫りがします。

特製トマトソースと、青森産のニンニク、ベーコンを使ったパスタの基本形とも言える一皿。

挽肉を贅沢に使い、イタリア産トマトじっくり煮込んだ特製ミートソースです。

深い味わいをもつ滋養卵の風味と、濃厚なクリームソースが楽しめます。こだわりのチーズ、パルミジャーノレジャーノとパルメザンチースが味を引き立てます。

地元の那須鶏を使い、イタリア・シチリア産の海塩でシンプルに味付け。からめたオリーブオイルが、素材本来の旨味を引き出します。

那須鶏のササミと梅の酸味であっさり仕上げた和風味。紀州産の梅とキノコの風味を味わえます。